Тюменский агрохолдинг составит конкуренцию мировым производителям
В Тюменской области появится первый в России завод по глубокой переработке гороха, стоимость которого оценивается в 6,7 млрд рублей. Он будет расположен в 7 километрах от Ишима. Инвестором выступает ГК Агрохолдинг «Юбилейный». Предприятие будет выпускать изолят горохового белка, гороховые крахмал и клетчатку. В мире на данный момент всего 14 крупных производителей этого продукта — 60% в Европе и Северной Америке и 40% в Китае. И «ПРОТЕИНСИБ» станет их конкурентом: в планах экспортировать до 50% от объемов производства. Об этом РБК Тюмень рассказал генеральный директор компании Сергей Мамонтов.
Зачем и кому нужен гороховой протеин. Идея проекта
Мировым трендом становится потребление продуктов растительного происхождения. Это стало одной из предпосылок к созданию уникального для России производства — завода «ПРОТЕИНСИБ», который займется выпуском изолята горохового белка (до 11 900 тонн в год), горохового крахмала (29 000 тонн) и гороховой клетчатки (до 6300 тонн). В мире перерабатывается около 1 млн 200 тыс. тонн гороха. Масштаб реализуемого проекта предусматривает 5,5% от мирового производства.
Гороховый белок имеет высокое количество незаменимых аминокислот и конкурирует с такими продуктами, как соевый белок и получаемый из пшеницы глютен.
«У нашего продукта есть определенные преимущества. Основное — в том, что соевый белок генно-модифицированный, а гороховый нет — в мире пока отсутствуют технологии, позволяющие модифицировать горох. Гороховый изолят используется при производстве детского и спортивного питания, то есть того, которое основано на принципе экологичности и чистоты продукта, нацеленного на поддержание здоровья. Преимущество перед глютеном — гороховый белок не является аллергенным, и это делает его высоко конкурентным», — рассказал Сергей Мамонтов.
Гендиректор холдинга подчеркнул, что основную выгоду предприятие будет получать от производства горохового изолята, аналогов которому нет в России. Что касается сопродуктов — гороховых крахмала и клетчатки — такие производители в стране есть, и они активно экспортируют свою продукцию, поэтому при реализации проекта «ПРОТЕИНСИБ» закладывается их невысокая стоимость.
Гороховая клетчатка также используется в продуктах питания, при этом во всем мире наблюдается ее дефицит.
Сергей Мамонтов подчеркнул: решение запустить производство было неслучайным. В состав агрохолдинга входят предприятия полного цикла производства: как мясного, так и связанного с растениеводством. Тем более что подобный опыт у «Юбилейного» уже был: завод по производству аминокислоты лизин и других продуктов глубокой переработки пшеницы «Аминосиб».
Этапы реализации проекта
Проектированием завода «Юбилейный» занялся в 2021 году. Одной из сложностей стал выбор поставщика оборудования.
«В 2022 году наша стратегия по выбору поставщика оборудования изменилась. Изначально мы хотели заключить договором с европейским поставщиком, с которым работали по уже запущенному ранее заводу «Аминосиб», однако были вынуждены изменить решение. В этот момент мы сконцентрировались на китайских и турецких производителях, в итоге остановили свой выбор на Китае, и сейчас мы находимся на стадии выхода к заключению контракта», — уточнил Сергей Мамонтов.
На данный момент выполнено проектирование первого этапа и ведутся строительно-монтажные работы на его объектах. Идет проектирование второго этапа строительства. В планах завершить проект в 2027 году, однако Сергей Мамонтов не исключает возможности того, что он будет реализован раньше — в ближайшие 3 года.
При этом уже сейчас холдинг заключил соглашение с китайским производителем, которому поставляет горох, а тот в свою очередь выпускает гороховый изолят и крахмал под торговой маркой «ПРОТЕИНСИБ».
«Благодаря этому мы уже сейчас имеем возможность заняться поиском контрагентов. За 2-3 года мы сможем найти рынки сбыта, которые позволят при запуске проекта сразу выходить на полную мощность», — отметил Сергей Мамонтов.
Согласно бизнес-плану, после выхода производства на полную мощность годовая выручка составит 4,1 млрд рублей. Основной экспорт будет направлен в страны Европы и Северной Америки.
Выгода для Тюменской области и страны
«Инвестиционная технология, которую мы внедряем, это грандиозный шаг в освоении направления выделения белков и крахмала из растительного сырья. И это важно для России. Мы показываем на своем примере российским коллегам, что это реально реализовать», — подчеркнул Сергей Мамонтов.
Что касается региона, то, по словам гендиректора «Юбилейного», будет создано 190 высокооплачиваемых рабочих мест. Но самое главное — Тюменская область станет своего рода кластером и лидером в РФ по глубокой переработке зернобобовых.
В 2000 году образовано ООО «Ишимский мясокомбинат». В 2013 году дан старт двум инвестпроектам — строительству завода по глубокой переработке пшеницы и расширению площади обработки земель. В 2014 году под материнским брендом «Агрохолдинг «Юбилейный» объединились ЗАО «Племзавод «Юбилейный» и ООО «Ишимский мясокомбинат». В 2018 году в состав группы компаний вошел завод «Аминосиб».
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
