Перейти к основному контенту
Недвижимость Тюмени ,  
0 

В Тюмени откроется новый ресторан российского холдинга

В Тюмени откроется новое заведение московского ресторатора Аркадия Новикова
Итальянскую тратторию «МИНИСЫРОВАРНЯ» открывает по франшизе «МаксиМ»
Аркадий Новиков и Лариса Невидайло
Аркадий Новиков и Лариса Невидайло (Фото: «МаксиМ»)

В Тюмени откроется еще одно заведение московского ресторатора Аркадия Новикова. Итальянскую тратторию «МИНИСЫРОВАРНЯ» открывает по франшизе ресторанная сеть «МаксиМ». Об этом РБК Тюмень сообщила основатель сети Лариса Невидайло.

Тюмень станет одним из первых городов за пределами Москвы, где откроется «МИНИСЫРОВАРНЯ». Она займет место кафе Brasserie, которое также принадлежит «МаксиМ»: на ул. Республики, 142 — в Тюменском технопарке. Планируется, что траттория начнет работу во втором квартале 2024 года.

«Несмотря на схожее название, с рестораном «Сыроварня» у траттории очень мало общего. «МИНИСЫРОВАРНЯ» — это абсолютно иная концепция, более повседневная и демократичная. Упор здесь сделан на винную карту, закуски и римскую пиццу. Мы очень счастливы, что наше партнерство с Аркадием Новиковым продолжается. За время работы тюменской «Сыроварни» мы продемонстрировали очень хорошие показатели, в том числе и высокую гостевую лояльность», — рассказала Лариса Невидайло.

РБК Тюмень направил запрос Аркадию Новикову с уточнением информации о том, почему для открытия «МИНИСЫРОВАРНИ» была выбрана Тюмень. Ответ ожидается.

Ресторанный холдинг «МаксиМ» включает в себя восемь юрлиц и представлен в Тюмени 30 заведениями. В 2022 году сети удалось получить более 801 млн руб. выручки и 23,7 млн руб. чистой прибыли. В 2021 г. — 443 млн руб. и 27 млн руб. соответственно.

NOVIKOV GROUP — первый российский ресторанный холдинг, основанный в 1991 году. На сегодняшний день он включает 265 ресторанов по всей стране. Согласно данным «РБК Компании», по итогам работы в 2022 г. холдинг получил выручку 108,7 млн руб., прибыль составила 33,7 млн руб. ( в 2021 г. — 127,3 млн руб. и 52 млн руб. соответственно).
 

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 марта
EUR ЦБ: 94,26 (+0,28)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Курс доллара на 14 марта
USD ЦБ: 86,62 (0)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Все новости Тюмень
NBC назвал причину неучастия Келлога в переговорах по Украине с РоссиейПолитика, 02:04
Путин заявил о ведении переговоров о возвращении западных компанийПолитика, 02:03
В Италии поручили вызвать посла России из-за критики президентаПолитика, 01:36
Российский вратарь отбил пенальти и вывел клуб в 1/4 финала Лиги ЕвропыСпорт, 01:34
Мирра Андреева победила украинку в четвертьфинале турнира в Индиан-УэллсеСпорт, 01:24
Путин поговорил с наследным принцем Саудовской АравииПолитика, 01:18
Пашинян заявил, что признание геноцида армян не является приоритетомПолитика, 01:05
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
США не продлили лицензию на расчеты за энергоресурсы РоссииПолитика, 00:58
Захарова назвала «гнилым лицемерием» выступление Подоляка на русскомПолитика, 00:32
CBS сообщил о введении администрацией Трампа санкций против РоссииПолитика, 00:10
Бизнес начал возвращать «забытую» практику выплат премийЭкономика, 00:00
Bloomberg узнал о снятии санкций ЕС с троих россиян по требованию ВенгрииПолитика, 13 мар, 23:46
Журналист «Коммерсанта» попал под обстрел в Суджанском районеПолитика, 13 мар, 23:41
Во Франции приняли резолюцию об изъятии активов России для помощи УкраинеПолитика, 13 мар, 23:10