Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Тюменские рестораны номинированы на премию за лучшую концепцию

Три тюменских заведения попали в топ-100 лучших ресторанных концепций
Заведения попали в топ-100 лучших ресторанных концепций
Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU
Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU

Тюменские заведения общепита стали номинантами премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Тюменские рестораны Cremant и Vstekle, расположенные в областной столице, и бар из Тобольска «Д. Иванович» попали в топ-100 лучших ресторанных концепций.

По информации рейтинга, автором концепции ресторана Cremant, специализирующегося на французской кухне, является Роман Шапошников. Заведение Vstekle позиционирует себя как первый в Тюмени Chef’s Table: это заведение в формате, когда гостям предлагают не блюда по меню, а специальный сет. Его концепцию разработал Роман Мурашкин. Оба ресторана расположены в ЖК «Машаров», где ранее было решено формировать второй гастрокластер в Тюмени.

Еще одним номинантом премии стал бар русских напитков из Тобольска «Д. Иванович». Автором концепции является Олеся Удовиченко, владелец ресторанной группы DV Group. Открыть подобный бар планируется и в Тюмени. Ранее Олеся Удовиченко рассказала РБК Тюмень, что запуск заведения в областной столице будет стоить дороже, чем в Тобольске, из-за большей площади помещения.

Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая вручается за концепцию и бизнес-идею, проходит в России с 2006 г. Сейчас завершился первый этап, в рамках которого были отобраны 100 заведений. В финал пройдут 10. Победитель национальной премии будет бороться за статус лучшей ресторанной концепции мира.

Ранее заведения Cremant и Vstekle вошли в топ лучших на Урале по версии WhereToEat — независимой ресторанной премии. Участники рынка отмечали, что с каждым годом растет количество тюменских заведений в рейтинге. Однако кафе и рестораны Екатеринбурга все еще превалируют в нем.

Готовые квартиры в новых кварталах

В разных районах Москвы и области

Квартиры в столице 

с выгодой до ₽4,5 млн

Выгодные предложения 

для семей с детьми

Видовые квартиры 

в высотных башнях

Варианты с мебелью 

и встроенной техникой

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.



 

Лента новостей
Курс евро на 14 декабря
EUR ЦБ: 109,01 (-1,47)
Инвестиции, 13 дек, 18:37
Курс доллара на 14 декабря
USD ЦБ: 103,43 (-0,52)
Инвестиции, 13 дек, 18:37
Все новости Тюмень
Российских лучников-юниоров допустили на международные турнирыСпорт, 14:24
МЧС сообщило о состоянии поврежденных в Керченском проливе танкеровОбщество, 14:18
Сийярто заявил об отказе Украины от разговора Зеленского с ОрбаномПолитика, 14:14
Почему в больших городах все чаще строят жилые проекты у водыНедвижимость, 13:45
Капризова за два гола признали третьей звездой дня в НХЛСпорт, 13:45
В МИД Украины потребовали от ФИФА извинений за карту страны без КрымаСпорт, 13:44
В Харькове прогремели взрывыПолитика, 13:41
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В МВД раскрыли сумму хищений экс-руководства «Ворлдскиллс Россия»Политика, 13:36
Грозный атаковали три беспилотникаПолитика, 13:28
Безопасный, современный, мощный: все – о новой Lada Aura для чиновниковРБК и Автоваз, 13:23
СК показал кадры задержания подорвавшего внедорожник в ДонецкеОбщество, 13:04
Спрятанные жемчужины: как отличить популярный ресторан от хорошегоТренды, 13:02
Четырехкратную олимпийскую чемпионку Сметанину подключили к ИВЛСпорт, 12:59
Эффект лизинга: сократить расходы, наладить процессы и получить рекламуРБК и Альфа-Лизинг, 12:55