Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени подорожали продукты для пасхальных куличей

Средняя стоимость приготовления кулича в Тюмени выросла до 213 рублей
В 2024 г. приготовление пасхального кулича тюменцам обойдется на 13,5% дороже, чем в 2023-м
Ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел
Ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел (Фото: Эдуард Корниенко / URA.RU )

В 2024 году приготовление пасхального кулича тюменцам обойдется на 13,5% дороже, чем в 2023 году. Его средняя стоимость сейчас составляет 213,5 руб., тогда как годом ранее она была 188 руб. Об этом РБК Тюмень сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

«Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен всех ингредиентов, произошедшим преимущественно из-за подорожания логистических и транспортных услуг, топлива, импортного сырья, материалов, оборудования, в том числе из-за снижения курса рубля на валютном рынке, а также положительной динамикой на потребительском рынке и дисбалансе спроса и предложения», — пояснил эксперт.

Классический рецепт кулича включает муку, молоко, куриные яйца, сахар-песок, сливочное масло и сухофрукты. По данным Росстата, сильнее всего подорожали яйца — на 45%. Сахар вырос в цене на 15,25%, сливочное масло — на 8,12%, сухофрукты — на 5,46%. Средние цены на муку и молоко выросли незначительно — на 1,7% и 0,9% соответственно. Примечательно, что ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел.

Екатерина Безсмертная, декан факультета экономики и бизнеса финансового университета при правительстве РФ, отметила, что реальная стоимость кулича, приготовленного конкретной хозяйкой, может быть иной, так как фирменные семейные рецепты могут отличаться от традиционного. Также в расчете не учтены затраты на потребление электричества, воды и газа.

Как сообщили РБК Тюмень в ресторанной сети «МаксиМ», в этом году они планируют приготовить около 5500 куличей по цене от 750 до 950 руб. в зависимости от веса и состава. Редакция также направила запрос в тюменскую компанию «Абсолют-Экспресс», которая поставляет продукцию в ГМ «Лента», а также в сети магазинов «Магнит» и «Бристоль». Ответы ожидаются.

В 2023 году тюменские производители куличей не стали поднимать цены. При этом в 2022 г. стоимость товаров для пасхального стола по сравнению с 2021 г. выросла от 10 до 60%, это было вызвано подорожанием творога, молока и муки.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 29 мая
EUR ЦБ: 96,24 (-0,07)
Инвестиции, 28 мая, 16:32
Курс доллара на 29 мая
USD ЦБ: 88,44 (-0,25)
Инвестиции, 28 мая, 16:32
Все новости Тюмень
В России впервые выставят на торги этюд Климта из собрания за ₽1 млрд Общество, 05:00
Посла Мексики вызвали в МИД России Политика, 04:40
В Нидерландах на пост премьера предложили экс-главу разведки Политика, 04:20
Китайцы и немцы стали лидерами по заявкам на электронные визы в Россию Политика, 04:01
«Ведомости» узнали о новой работе не вошедших в правительство министров Политика, 03:51
Взрыв газа произошел в 13-этажном здании в США Общество, 03:34
ФРГ и Чехия призвали ЕС обдумать отказ от газа и нефти из России Политика, 03:10
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Шольц призвал Запад предоставить Украине доступ к миллиардам долларов Политика, 02:55
«Ъ» узнал об ужесточении обвинения по делу о взрыве в Сергиевом Посаде Общество, 02:35
Суд назначил экс-замглавы офиса Зеленского залог в $247 тыс. Политика, 02:19
МВФ назвал срок полного отказа ЕС от российских энергоресурсов Экономика, 01:55
Bloomberg узнал об использовании Россией криптовалюты для расчетов в КНР Бизнес, 01:42
Против директора оператора водоснабжения Дагестана завели дело о взятках Политика, 01:24
Telegraph узнала, что Зеленского просят не требовать от НАТО невозможного Политика, 01:08