Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени подорожали продукты для пасхальных куличей

Средняя стоимость приготовления кулича в Тюмени выросла до 213 рублей
В 2024 г. приготовление пасхального кулича тюменцам обойдется на 13,5% дороже, чем в 2023-м
Ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел
Ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел (Фото: Эдуард Корниенко / URA.RU )

В 2024 году приготовление пасхального кулича тюменцам обойдется на 13,5% дороже, чем в 2023 году. Его средняя стоимость сейчас составляет 213,5 руб., тогда как годом ранее она была 188 руб. Об этом РБК Тюмень сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

«Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен всех ингредиентов, произошедшим преимущественно из-за подорожания логистических и транспортных услуг, топлива, импортного сырья, материалов, оборудования, в том числе из-за снижения курса рубля на валютном рынке, а также положительной динамикой на потребительском рынке и дисбалансе спроса и предложения», — пояснил эксперт.

Классический рецепт кулича включает муку, молоко, куриные яйца, сахар-песок, сливочное масло и сухофрукты. По данным Росстата, сильнее всего подорожали яйца — на 45%. Сахар вырос в цене на 15,25%, сливочное масло — на 8,12%, сухофрукты — на 5,46%. Средние цены на муку и молоко выросли незначительно — на 1,7% и 0,9% соответственно. Примечательно, что ни один ингредиент из потребительного набора для приготовления кулича не подешевел.

Екатерина Безсмертная, декан факультета экономики и бизнеса финансового университета при правительстве РФ, отметила, что реальная стоимость кулича, приготовленного конкретной хозяйкой, может быть иной, так как фирменные семейные рецепты могут отличаться от традиционного. Также в расчете не учтены затраты на потребление электричества, воды и газа.

Как сообщили РБК Тюмень в ресторанной сети «МаксиМ», в этом году они планируют приготовить около 5500 куличей по цене от 750 до 950 руб. в зависимости от веса и состава. Редакция также направила запрос в тюменскую компанию «Абсолют-Экспресс», которая поставляет продукцию в ГМ «Лента», а также в сети магазинов «Магнит» и «Бристоль». Ответы ожидаются.

В 2023 году тюменские производители куличей не стали поднимать цены. При этом в 2022 г. стоимость товаров для пасхального стола по сравнению с 2021 г. выросла от 10 до 60%, это было вызвано подорожанием творога, молока и муки.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Тюмень
Подтопления Новокаховского округа из-за сброса воды с ГЭС не произошло Политика, 13:32
В Белгородской области дрон-камикадзе ВСУ атаковал грузовик Политика, 13:19
Российская армия заняла Архангельское Политика, 13:08
Под мостом в Ереване обнаружили тело украинца Общество, 13:00
На Украине двое мужчин напали на пограничника и сбежали в Румынию Политика, 12:56
Глава шведского хоккея высказался за дальнейшее отстранение россиян Спорт, 12:45
В G7 назвали условие разблокировки российских активов Политика, 12:32
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В UFC захотели провести бой непобежденного россиянина и Стерлинга Спорт, 12:30
Беспилотник упал на территории аула в Адыгее Политика, 12:26
Захарова отреагировала на высказывание генсека НАТО об ударах по России Политика, 12:20
Германия выступила за новые меры в отношении украинских беженцев Политика, 12:03
Дрон атаковал движущийся по дороге автомобиль в Белгородской области Политика, 11:58
В РПЛ ответили на вопрос о штормовом предупреждении в Краснодаре Спорт, 11:43
Мэр Краснодара рассказал о состоянии детей после падения кровли школы Общество, 11:40