Россельхознадзор обнаружил опасное мясо в тюменском общепите
В двух тюменских заведениях общепита в Тюменской области обнаружили опасное мясо, используемое для приготовления блюд. Об этом сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора.
Так, у тюменского лаундж-бара Fibo (ООО «Фибо») и заводоуковской закусочной «У Саныча» (ИП Сихварт М. И.) в системе «Меркурий» отсутствовали ветеринарно сопроводительные документы (ВСД) на сырье животного происхождения.
«В связи с отсутствием документов, установить происхождение и безопасность сырья не представляется возможным. Всем предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов», — сказано в сообщении Росссельхознадзора.
Всего с начала года по май ведомство при оформлении электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий» обнаружило нарушения у 82 заведений. Предприниматели получили предостережения.
Нарушения при оформлении ВСД находят и у тюменских заводов. По итогам проверок в 2024 году было выявлено 1174 нарушения, большая часть из которых допущена сотрудниками предприятия.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
