Тюмень⁠, 16 июн 2021, 10:31

В центре Тюмени откроют фуд-проект по аналогии с московским

На реконструкцию здания уже потрачено более 30 млн рублей

На реновацию здания и создание террасы было потрачено более 28 миллионов рублей (Фото: Светлана Садырина \ РБК Тюмень)

В центре Тюмени – на пересечении улиц Сакко и Водопроводной – откроется «Конюшня». В нем разместятся несколько кафе и баров, а также небольшие бургерные и кофейни. Проект будет построен по аналогии с московскими фуд-моллами.

На первом этаже будет кафе известного в Тюмени бренда, на втором этаже, у которого также есть терраса, – еще одно кафе, но сети, которая пока в Тюмени не представлена. Снизу в бывших гаражах, которые будут оформлены как стойла, расположатся три крафтовых бара. Из всех заведений будет выход на задний двор - это общественное пространство, где будут зоны отдыха, столики, скамейки. Двор украсит картина коня художника Дмитрия Аске.

Идея создания фуд-пространства принадлежит Сергею Колеснику, руководителю доходного дома «Колесникъ». Он приобрел здание, в котором сейчас ведутся восстановительные работы, а затем будут открыты несколько заведений общепита.

rbc.group

«Здание было на момент покупки в плачевном состоянии – деревянным стенам лет сто, кирпичом оно было обложено в девяностых годах. То есть это не памятник, и даже исторического облика у него не было. Объем работы был большой – поменяли даже фундамент», – рассказал РБК Тюмень Сергей Колесник.

rbc.group

На реновацию здания и создание террасы было потрачено более 25 миллионов рублей – это расходы только на черновую отделку. Еще 8 млн руб. выделено на обустройство террасы на втором этаже.

Идея названия – «Конюшня» – родилась не сразу. Когда думали над ним, исходили из того, что до революции соседними улицами были Малая Разъездная (Ванцетти) и Большая Разъездная (Сакко).

«Здание тоже чем-то было похоже. И в какой-то момент пришло понимание, что это будет конюшня. Архитектор, которая работала над проектом, даже гуляла в Крыму по конюшням, чтобы вдохновиться», – рассказал Сергей Колесник.

Открытие проекта запланировано на начало сентября, переговоры с арендаторами уже ведутся. По словам Сергея Колесника, это будут небольшие заведения с мономеню, при этом одно из них впервые зайдет на тюменский рынок общепита.

Сергей Колесник, владелец доходного дома «Колесникъ», занимается тем, что покупает коммерческую недвижимость, находящуюся в удручающем состоянии, восстанавливает ее и затем продает или сдает в аренду.

Подписывайтесь на РБК Тюмень в соцсетях «ВКонтакте»,Facebook, Twitter, Instagram и мессенджере Telegram