В элитном тюменском ЖК откроется ресторан азиатской кухни
В авторском квартале «Машаров» откроется ресторан азиатской кухни Tate Izakaya. Новое заведение общепита запускает владелец холдинга «Есенин групп» Андрей Гладаренко.
Бизнесмен сообщил РБК Тюмень, что подготовка ресторана к открытию заняла около полугода, шефом стал Олег Шин, который ранее был бренд-шефом ресторанной группы Alba group и формировал меню в заведениях Москвы и странах СНГ. Запустить Tate Izakaya планируется до 20 декабря.
«Мы хотим, чтобы в Тюмени появлялись места с необычной концепцией, понятной кухней и доступными ценами», — прокомментировал Андрей Гладаренко.
Сумму инвестиций в проект предприниматель не раскрыл.
Совладелец заведений «Завтрак» и Fiero Алексей Трунев оценил формирующуюся локацию в «Машарове» как весьма перспективную, однако сейчас, по его словам, ее потенциал еще не реализован до конца.
«Потенциал у локации огромный, там сейчас идет трансформация городской среды в парково-прогулочную зону, поэтому трафик будет качественный. Для бизнеса это гораздо более перспективная точка, нежели, например, чем улица Дзержинского, на которой много старых зданий и неудобное расположение домов. Людям, которые зашли с проектами в эту локацию — большое уважение за смелость, поскольку мы понимаем, что в ближайший сезон парковая зона не будет окончательно реализована, а значит, не будет и того потока, который там возможен», — прокомментировал Алексей Трунев.
Арендные ставки в ЖК «Машаров» варьируются от 1400 до 2600 руб. за кв. м. Их размер ресторатор оценил как вполне справедливый.
«Если город растет, а именно это и происходит с Тюменью в последние годы, то аренда не должна дешеветь. Это некий отсекательный барьер, который напрямую влияет на качество инфраструктуры. В обратном случае это может свидетельствовать об упадке качества. Помещения в «Машарове» сами по себе шикарные: много света, высокие потолки. Учитывая архитектурный проект жилого комплекса, привлечение в заведения лучших поваров города, перспективы у этого места очень хорошие. В городе формируется новый качественный гастрокластер», — добавил эксперт.
Ранее мы сообщали, что в ближайшее время в элитном квартале «Машаров» откроются четыре ресторана.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
