Тюменские заведения общепита и базы отдыха открыли 2,4 тыс. вакансий
В первом квартале 2025 года в ресторанно-гостиничной сфере Тюменской области было открыто 2,4 тыс. вакансий, что на 4% больше, чем годом ранее. Об этом РБК Тюмень сообщили в исследовательском центре hh.ru.
Средний уровень зарплат в этих отраслях составил 49,7 тыс. руб., увеличившись на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Максимальные зарплатные предложения достигают 330 тыс. руб. за вахту для управляющего предприятием питания. Также востребованы шеф-повара (от 180 тыс. руб./мес.) и повара (от 150 тыс. руб/мес.).
Соавтор гастрономической концепции Тюменской области Лидия Носова связывает рост количества вакансий и зарплат не только с общим развитием сфер туризма и общепита, но и с объемом ввода жилья.
«Тюмень ввела рекордное количество квадратных метров. С появлением новых жилых комплексов естественным образом открываются и новые объекты общепита, чаще всего это кафе и кофейни. Второй тренд, который развивается по всей России и актуален для Тюмени — заведения, расположенные в торговых центрах, испытывают снижение трафика, а потому направление стритфуда стало привлекать больше людей. Еще одним фактором, повлиявшим на рост количества заведений общепита, стало развитие внутреннего туризма. Тюменская область увеличила турпоток с 3,4 до 4 млн человек. Яркий пример — пешеходная улица Дзержинского, где за последний год появилось множество заведений», — пояснила эксперт.
Общепит стал самым быстрорастущим в Тюменской области направлением бизнеса, ориентированным на массовое потребление. По данным «Контур.Фокуса», с января 2023 года по январь 2025 года количество заведений общественного питания выросло на 304 (14,2%) — до 2438. Прирост турагентств и объектов размещения составил 4,69% — до 915.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
