Сокращение на 20%: в Тюменской области произвели меньше молока и мяса
В Тюменской области в структуре переработки молочной продукции сократилось производство жидкого обработанного молока и мяса, а также субпродуктов пищевых домашней птицы на 20 и 16% соответственно. В январе-марте 2022 года было произведено 30 696 тонн молока, что на 20,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Тюменьстат.
Тюменской области предоставил РБК Тюмень другие данные о том, что мяса и молока в хозяйствах всех категорий Тюменский области в 1 квартале 2022 года произведено больше, чем в 1 квартале 2021 года.
«Производство молока в хозяйствах всех категорий к январю–марту прошлого года увеличилось на 0,7% и составило 130,4 тысяч тонн. Скота и птицы на убой (в живом весе) произведено январе-марте 2022 года 45,6 тыс.тонн, что больше, чем за этот же период прошлого года на 18,7%. Перерабатывающими предприятиями области в 1 квартале 2022 годы было произведено мяса всех видов животных за исключением птицы 7,3 тыс. тонн, что на 2,3% больше, чем в прошлом году», — рассказали РБК Тюмень в ведомстве.
По данным Тюменьстата, фактический объем продукции за первый квартал составил чуть больше 10 тыс. тонн. Различных мясных полуфабрикатов охлажденных и замороженных произведено около 8 тыс. тонн, что немногим меньше, чем в 2021 году — на 1,5%.
Небольшой рост наблюдается в производстве муки, мяса крупного рогатого скота — 2,9% и кисломолочных продуктов, за исключением творога и продуктов из него — 5,9%.
«Снижение производства мяса наблюдается из-за уменьшения объемов по говядине, свинины производится чуть больше, чем в первом квартале 2021 года. Однако хочется сказать о ситуации на рынке мясных изделий в целом. Согласно статданным, в Российской Федерации идет снижение спроса на готовую продукцию на 3% к аналогичному периоду прошлого года и небольшой, но все-таки рост, производства полуфабрикатов – на 0,6%. Основная причина – в снижении покупательской способности», — пояснил РБК Тюмень генеральный директор агрохолдинга «Юбилейный» Сергей Мамонтов.
Редакция направила запросы в крупные местные производства о причинах сокращения производства, ответ ожидается.
Ранее РБК Тюмень сообщал о намерении местных промышленников, столкнувшиеся с дефицитом сырья и комплектующих, закупать санкционную продукцию у дружественных стран. Сейчас ведутся переговоры по выстраиванию логистических цепочек.
Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
