Россельхознадзор нашел нарушения у 137 тюменских заведений общепита
С начала года у 137 тюменских заведений общепита выявлены нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.
Так, у кафе «Восточный дворик» (ИП Каримов Х. Х.) и «Doner&shashlik» (ИП Мустафаев З. М.о) не имелось ветеринарно-сопроводительных документов на сырье, используемое в готовке блюд. Из-за этого, как отмечают в ведомстве, невозможно установить происхождение и безопасность продуктов.
«В период с января по 19 августа проведен мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в компоненте «Меркурий». Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Работа предприятий взята на контроль», — рассказали в тюменском Россельхознадзоре.
Всего по итогам второго квартала 2025 года признаки нарушений были выявлены у 25 кафе и ресторанов, из них повторные нарушения допустили восемь из них. За аналогичный период 2024 года их нарушения допустили 58, из них повторно — одно заведение. Регламент при оформлении ВСД не соблюдают и тюменские заводы. По итогам проверок в 2024 году было выявлено 1174 нарушения, большая часть из которых допущена сотрудниками предприятий.
