Два тюменских кафе готовили из опасного мяса
Два тюменских кафе были уличены в закупе опасного мяса — не имеющего ветеринарных сопроводительных документов. Об этом сообщили специалисты регионального Управления Россельхознадзора.
Нарушения были выявлены в июне: проверяющие обнаружили, что документы не представлены в системе «Меркурий».
«В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлено, что кафе «Hot doner» (ИП Курдян Е. В.), кафе «Асса-Асса, любовь, огонь и мясо» (ИП Аразов М. А.) закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления пищевой продукции и может представлять угрозу жизни и здоровью людей», — рассказали в Россельхознадзоре.
Предприниматели получили предостережения, а сведения о нарушениях были направлены в региональный Роспотребнадзор.
Месяцем ранее в подобном нарушении были уличены 68 тюменских кафе и ресторанов. Они тоже закупали мясо без сопроводительных документов.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
