Тюмень , 21 окт 2023, 15:15

Тюменские бар и ресторан вошли в топ лучших на Урале

Тюменский бар признан лучшим на Урале

Подведены итоги национальной премии WHERETOEAT Ural

Фото: Денис Моргунов / РИА URA.RU

Тюменский бар и ресторан вошли в топ лучших на Урале по версии национальной премии WHERETOEAT Ural.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) была учреждена ассоциацией российских гастрономических журналистов. Рейтинги лучших ресторанов составляются ежегодно. Победители определяются
тайным голосованием экспертов, в число которых входят представители ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированной прессы.

Итоги голосования были оглашены 20 октября в Екатеринбурге. Лучшим среди баров было признано тюменское заведение Fresca, специализирующееся на коктейлях и мексиканской кухне.

rbc.group

В топ кафе и ресторанов, заняв десятую точку, вошла тюменская Mestia. В 2022 г. десятое место занимал тюменский ресторан «Чум», который стал первым представителем региона, вошедшим в топ-10.

rbc.group

Директор по развитию ресторанной компании «МаксиМ» Марина Филиппова отмечает, что подобные премии очень важны и значимы для любой отрасли.

«Это признание экспертов, тем более если речь идет о WHERETOEAT. От нашей компании много кто выступает в качестве экспертов премии. Мы рады, что каждый год все больше тюменских ресторанов попадают в ее региональную часть, обходя плотные ряды уральских ресторанов. Конечно, заведения Екатеринбурга всегда превалируют в этом рейтинге, так как больше сам город, но тем значимее то, что Тюмень входит в него. И много игроков нашего рынка попали в этом году в топ-50. Мы сами заняли 12 место, оказавшись совсем рядом с Mestia», — рассказала РБК Тюмень Марина Филиппова.