Перейти к основному контенту
Недвижимость Тюмени ,  
0 

В новом гастрокластере Тюмени откроется премиум-ресторан

В ЖК «Машаров» откроется премиум-ресторан «Купрум»
Открытие ресторана запланировано на 26 декабря
По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет 700 руб.
По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет 700 руб. (Фото: Наталья Чернохатова / URA.RU )

В Тюмени 26 декабря откроется ресторан «Купрум», расположенный в элитном жилом комплексе «Машаров». Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе ресторана.

Новое заведение относится к премиум-классу, а его кухня будет авторской.

«Чек будет выше среднего, но это будет оправдано, и мы надеемся, что люди тоже оценят это. Что касается размера инвестиций в открытие ресторана, то о конкретных суммах говорить не будем. Думаем, все и так понимают, что открывать ресторан — занятие не из дешевых», — сообщила маркетолог «Купрума» Ульяна Рассошкина.

По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет около 700 руб. Отметим, что за последний год тюменцы значительно нарастили траты на посещение заведений общепита. Если в январе 2023 г. они тратили на это в среднем 604 руб., то в ноябре — 2769 руб.

Новый ресторан станет частью формирующегося гастрокластера — заведений общепита разного ценового сегмента и направленности в ЖК «Машаров». Первым таким проектом в Тюмени в прошлом году стало пространство «Конюшня», в котором расположились четыре заведения.

В «Машарове» уже открылись кофейня Tonko и ресторан азиатской кухни Tate Izakaya, в скором времени откроются еще два заведения. Ресторатор Алексей Трунев оценил данную локацию как перспективную. 

«Потенциал у локации огромный, там сейчас идет трансформация городской среды в парково-прогулочную зону, поэтому трафик будет качественный. Для бизнеса это гораздо более перспективная точка, нежели, например, чем улица Дзержинского, на которой много старых зданий и неудобное расположение домов. Людям, которые зашли с проектами в эту локацию — большое уважение за смелость, поскольку мы понимаем, что в ближайший сезон парковая зона не будет окончательно реализована, а значит, не будет и того потока, который там возможен», — прокомментировал Алексей Трунев.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Арендные ставки в ЖК «Машаров» варьируются от 1400 до 2600 руб. за кв. м. Их размер ресторатор оценил как вполне справедливый.

«Если город растет, а именно это и происходит с Тюменью в последние годы, то аренда не должна дешеветь. Это некий отсекательный барьер, который напрямую влияет на качество инфраструктуры. В обратном случае это может свидетельствовать об упадке качества. Помещения в «Машарове» сами по себе шикарные: много света, высокие потолки. Учитывая архитектурный проект жилого комплекса, привлечение в заведения лучших поваров города, перспективы у этого места очень хорошие. В городе формируется новый качественный гастрокластер», — добавил эксперт.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 марта
EUR ЦБ: 98,72 (+0,18)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Курс доллара на 2 марта
USD ЦБ: 91,33 (+0,49)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Все новости Тюмень
Как выглядят новые болиды команд «Формулы-1». Фотогалерея Спорт, 00:00
FAZ узнал, что Шольц не поменял позицию по поставкам Taurus после утечки Политика, 02 мар, 23:51
ЦАХАЛ сообщила об ударах по объектам «Исламского джихада» в районе Рафаха Политика, 02 мар, 23:27
Супруга Байдена обвинила Трампа в «издевательстве над женскими телами» Политика, 02 мар, 23:26
Уволившийся заместитель Беглова вошел в правление «Интер РАО» Бизнес, 02 мар, 23:21
Зеленский заявил, что поведение партнеров Киева «невозможно понять» Политика, 02 мар, 23:20
«Вашингтон» отказался от Кузнецова в день возвращения после реабилитации Спорт, 02 мар, 23:20
РБК Диалоги с Татьяной Бакальчук и Ольгой Наумовой
Не только женский бизнес: новые идеи, управление, масштабирование
Участвовать
США впервые доставили помощь в Газу военными самолетами C-130 Hercules Политика, 02 мар, 23:18
В результате перестрелки в Ингушетии никто не пострадал Общество, 02 мар, 23:05
Турецкий экспорт в Россию упал на фоне указа США о вторичных санкциях Бизнес, 02 мар, 23:03
В Сенате заявили о технологиях США в «военной машине» России Политика, 02 мар, 23:00
Матч «Зенита» со «Спартаком» стал самым посещаемым после введения Fan Id Спорт, 02 мар, 22:29
Более 14 тыс. заявок подали на кадровую программу «Время героев» за сутки Общество, 02 мар, 22:25
Минобороны сообщило об уничтожении двух дронов в Белгородской области Политика, 02 мар, 21:47