Перейти к основному контенту
Недвижимость Тюмени ,  
0 

В новом гастрокластере Тюмени откроется премиум-ресторан

В ЖК «Машаров» откроется премиум-ресторан «Купрум»
Открытие ресторана запланировано на 26 декабря
По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет 700 руб.
По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет 700 руб. (Фото: Наталья Чернохатова / URA.RU )

В Тюмени 26 декабря откроется ресторан «Купрум», расположенный в элитном жилом комплексе «Машаров». Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе ресторана.

Новое заведение относится к премиум-классу, а его кухня будет авторской.

«Чек будет выше среднего, но это будет оправдано, и мы надеемся, что люди тоже оценят это. Что касается размера инвестиций в открытие ресторана, то о конкретных суммах говорить не будем. Думаем, все и так понимают, что открывать ресторан — занятие не из дешевых», — сообщила маркетолог «Купрума» Ульяна Рассошкина.

По данным «Контур.Маркета», средний чек в ресторанах России составляет около 700 руб. Отметим, что за последний год тюменцы значительно нарастили траты на посещение заведений общепита. Если в январе 2023 г. они тратили на это в среднем 604 руб., то в ноябре — 2769 руб.

Новый ресторан станет частью формирующегося гастрокластера — заведений общепита разного ценового сегмента и направленности в ЖК «Машаров». Первым таким проектом в Тюмени в прошлом году стало пространство «Конюшня», в котором расположились четыре заведения.

В «Машарове» уже открылись кофейня Tonko и ресторан азиатской кухни Tate Izakaya, в скором времени откроются еще два заведения. Ресторатор Алексей Трунев оценил данную локацию как перспективную. 

«Потенциал у локации огромный, там сейчас идет трансформация городской среды в парково-прогулочную зону, поэтому трафик будет качественный. Для бизнеса это гораздо более перспективная точка, нежели, например, чем улица Дзержинского, на которой много старых зданий и неудобное расположение домов. Людям, которые зашли с проектами в эту локацию — большое уважение за смелость, поскольку мы понимаем, что в ближайший сезон парковая зона не будет окончательно реализована, а значит, не будет и того потока, который там возможен», — прокомментировал Алексей Трунев.

Арендные ставки в ЖК «Машаров» варьируются от 1400 до 2600 руб. за кв. м. Их размер ресторатор оценил как вполне справедливый.

«Если город растет, а именно это и происходит с Тюменью в последние годы, то аренда не должна дешеветь. Это некий отсекательный барьер, который напрямую влияет на качество инфраструктуры. В обратном случае это может свидетельствовать об упадке качества. Помещения в «Машарове» сами по себе шикарные: много света, высокие потолки. Учитывая архитектурный проект жилого комплекса, привлечение в заведения лучших поваров города, перспективы у этого места очень хорошие. В городе формируется новый качественный гастрокластер», — добавил эксперт.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 февраля
EUR ЦБ: 95,67 (-0,14)
Инвестиции, 17:38
Курс доллара на 19 февраля
USD ЦБ: 91,34 (-0,09)
Инвестиции, 17:38
Все новости Тюмень
РЖД решили лишать бонусов за хулиганство и пьянство в поездахОбщество, 20:30
Что говорят в России, США и на Украине о переговорах в Эр-Рияде. ЦитатыПолитика, 20:20
В ЛНР задержали медика, передававшего ВСУ сведения об армии РоссииПолитика, 20:18
Седьмая ракетка России уступила украинке на крупном турнире в ДубаеСпорт, 20:16
Каким будет ИТ будущегоРБК и Corpsoft24, 20:07
Путин предложил иностранным партнерам КТК помочь с ремонтомПолитика, 20:07
Олимпийская чемпионка по лыжным гонкам Вероника Степанова родила дочьСпорт, 20:03
Доступный биохакинг: как прожить до 120 лет
Начните эффективно бороться с факторами старения на интенсиве РБК Pro
Подробнее
Горелкин назвал условия для возобновления работы YouTube в РоссииТехнологии и медиа, 20:00
Нападение ВСУ на Курскую область. ГлавноеПолитика, 19:51
Путин назвал миной замедленного действия затонувшие танкеры в Черном мореПолитика, 19:49
Ушаков назвал переговоры в Эр-Рияде уникальными для отношений с СШАПолитика, 19:31
Лавров заявил, что США предложили мораторий на атаки на энергообъектыПолитика, 19:24
Медведев одержал волевую победу над Хачановым на старте турнира в ДохеСпорт, 19:14
Ушаков раскрыл, как США назначат переговорщиков с Россией и УкраинойПолитика, 19:06