Кафе в Тюмени полгода готовили из опасного мяса, игнорируя предупреждения
Четыре кафе в Тюмени больше полугода готовили для посетителей блюда из опасного мяса. Россельхознадзор провел повторную проверку и выявил, что предупреждения, вынесенные заведениям в январе, феврале и марте 2024 г., до сих пор не исполнены.
В заведениях отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на сырье, они не были занесены в систему «Меркурий».
В списке нарушителей четыре кафе:
– кафе Barakat (ИП Бахранов Б. Х.),
– «Домашнее от Ивана» (ИП Власов И. А.),
– «Абшерон» (ИП Гафаров Ф. Д.),
– «Туркестан-2» (ИП Хасанов Х. Э).
Отсутствие необходимых документов не позволяет отследить происхождение перемещение, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, соблюдение сроков годности сырья. Тем самым блюда в заведениях готовятся из продуктов неизвестного качества.
Предприниматели вновь получили предостережение от регионального Россельхознадзора. Информация о нарушениях также передана в областной Роспотребнадзор.
Нарушения в работе кафе и ресторанов регулярно выявляются Россельхознадзором. В основном они связаны с выполнением требований по работе в системе «Меркурий». Из-за этого заведения заносят в списки готовивших блюда из опасного сырья. Чаще всего нарушения выявляются из-за ошибок в оформлении документов на сырье. Подробнее о ситуации читайте в материале РБК Тюмень.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
