В четырех тюменских кафе обнаружили опасное мясо
Четыре тюменских ресторана готовили блюда из потенциально опасного мяса. Нарушения ветеринарного законодательства были выявлены во время проверки Россельхознадзора. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
У заведений отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД) на сырье в системе «Меркурий». Из-за этого невозможно было оценить безопасность используемого мяса. Нарушения у ресторанов были выявлены повторно.
«25 сентября 2024 г. установлено, что предостережения ведомства не исполнены. Все вышеуказанные общепиты продолжают нарушать ветеринарное законодательство. ВСД отсутствуют у кафе Chef (ИП Набиев К. Г. О.), «Шашлыкъ № 1: top grill» (ИП Безгодова И. А). В «Шашлык 72 на вынос» (ИП Абовян А. А.) не оформляется ВСД на баранину, а ВСД на говядину отсутствует с 2021 г. «Киоск Шаурмы» (ИП Бобожонов Т. В.) не оформляет ВСД на продукцию в системе «Меркурий», — сказано в сообщении Россельхознадзора.
Проверки привокзального кафе «Киоск Шаурмы» проводились еще в феврале. Тогда выяснилось, что заведение закупает курятину без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор объявил предпринимателям предостережения, а информацию о нарушениях передал в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.
Проверки о соблюдении требований при оформлении ВСД проводятся в Тюмени постоянно. Однако не все предприниматели согласны с решениями надзорного ведомства. В некоторых случаях они говорят, что документы есть, однако не загружены в системе «Меркурий».
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Экспертиза выявила изменение психического состояния Долиной при сделке
Де Вевер исключил использование активов России без выполнения условий Бельгии
Мосгорсуд отклонил жалобу защиты Чекалиных на продление домашнего ареста
Барщевский объявил об уходе с поста полпреда правительства в КС
Wildberries проработает запуск собственного онлайн-кинотеатра
Трамп назвал цели США в отношении Венесуэлы
