Яйца в Тюмени подорожали до 100 руб. за десяток
Стоимость куриных яиц в Тюмени за год выросла на 5-10%. Об этом РБК Тюмень сообщила Галина Чернухина, заведующая кафедрой коммерции и торгового дела университета «Синергия».
В некоторых магазинах десяток яиц стоит более 100 руб. При этом средняя цена в регионе составила 97,3 руб., в областной столице — 96,8 руб.
Хаджимурад Белхароев, доцент программы «Международная экономическая безопасность» Института мировой экономики и бизнеса РУДН, отмечает: стоимость птицеводческой продукции зависит от многих факторов.
«Наши производители напрямую зависят от внешних поставок инкубаторного яйца, цыплят, специальных добавок к корму и антибиотиков. Особо необходимо отметить, что в конечную цену производитель закладывает транспортные расходы, стоимость заемных денег и энергоресурсов, волатильность на валютном рынке, ежегодный рост заработной платы сотрудников, задействованных в производственном цикле, ежегодные инфляционные процессы, налоговые и таможенные выплаты. В текущем году на стоимости существенно отразились колебания на рынке дизельного топлива, так как производственные мощности птицефабрик находятся на значительном удалении от крупных мегаполисов. При транспортировке готовой продукции используются специализированные многотиражные транспортные средства, которые потребляют топливо в больших объемах, так как для сохранения груза и его качества необходимо поддерживать определенный температурный режим», — пояснил эксперт.
Галина Чернухина при этом отметила, что в 2024 г. надо предвидеть увеличение затрат на кормление птицы и уход за ней, что, соответственно, может повлиять на цены.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
