Тюменское предприятие поставляло в детсады и школы опасную печень
Тюменский производитель мясной продукции был уличен региональным Управлением Россельхознадзора в поставке опасной продукции в социальные учреждения. Об этом рассказали в пресс-службе ведомства.
Нарушения были выявлены благодаря системе «Меркурий». Компания «Энергия», расположенная в Бердюжском районе, продлила сроки годности говяжьей печени, направленной в тюменские детсады и школы. Объем партии, на которую была оформлена документация, составил 921 килограмм.
«Предприятием по переработке мяса СПС СПК «Энергия» оформлен производственный сертификат на продукцию «печень говяжья» в объеме и сроком годности до 18 июня 2025 г. В качестве сырья указаны субпродукты говяжьи (печень) «Мираторг» (Брянск) с различными сроками годности апрель—июнь 2025 г. Интервал увеличения сроков годности составляет от 2 до 62 дней. Следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве», — пояснили в Россельхознадзоре.
Печень получили 29 тюменских школ и детсадов. Продукция уже отозвана. Производителю направлено предупреждение о недопустимости нарушений, а информация об инциденте передана в региональной департамент образования и науки и Управление ветеринарии.
Подобные нарушения регулярно выявляются ведомством. Например, в 2024 году компания «Руском» продлила сроки годности цыпленка-бройлера, вес партии составил 42 тонны.
В 2023 г. компания получила выручку 34 млн руб., что на 1 млн руб. больше, чем годом ранее. Убыток составил 2,4 млн руб. (в 2022 г. на 30,2% больше).
