В тюменских кафе готовили блюда из опасного мяса
В Тюмени выявлены два заведения общественного питания, где готовили блюда из опасного мяса. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.
В ведомстве уточнили, что нарушения были обнаружены в шашлычной «Худжанд» и кафе быстрого питания «Маршал Гриль».
«Они закупали продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее безопасность. Она используется для приготовления фастфуда и может представлять угрозу жизни и здоровью людей. Предпринимателям также объявлены предостережения о недопустимости нарушений требований», — уточнили в Управлении.
Помимо этого, информация была направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области для принятия мер.
В этом году региональный Россельхознадзор выявил нарушения у 35 заведений общепита, которые готовили шашлык и шаурму из мяса неизвестного происхождения. Из 44 проверенных кафе только девять из них имели документы на сырье.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
