Крупнейшая ресторанная сеть Тюмени проведет ребрендинг из-за кризиса
Сеть тюменских ресторанов «МаксиМ» готовится провести ребрендинг. Об этом корреспонденту РБК Тюмень рассказала владелица сети Лариса Невидайло.
«Когда приходит кризис – нужно меняться. Сейчас назрела необходимость ребрендинга, мы проводим большую работу в этом направлении», – заявила ресторатор.
Отмечается, что главная цель руководства – не изменить логотип «МаксиМ» или дизайн залов ресторанов и кофеен (хотя такая возможность также не исключается), а четко, заново сформулировать миссию сети. Эти детали в телефонном разговоре нашему корреспонденту рассказала директор по развитию сети ресторанов Марина Филиппова. «За годы нашей работы поменялся рынок и потребитель. Сейчас с ресторанным маркетологом из Москвы Ириной Авруцкой мы изучаем потребности наших потенциальных гостей. Хотим сформулировать ценности нашей сети, которые будут понятны и нашим сотрудникам, и гостям», – добавила Филиппова.
Отметим, что в этом году несколько заведений сети - «Посейдон», «Чум», «МаксиМыч» и «Ван Гоги» - вошли в ТОП-100 лучших ресторанов России по версии Wheretoeat.
Руководство «МаксиМ» анонсировало скорые изменения именно в этих ресторанах. По мнению директора по развитию холдинга Марины Филипповой, ребрендинг поможет, в частности, подняться в рейтинге гораздо выше.
Подписывайтесь на РБК Тюмень в соцсетях «ВКонтакте», Facebook, Twitter и мессенджере Telegram
Читайте также: В Тюмени в начале 2021 года откроется первый ресторан Аркадия Новикова
Лариса Невидайло откроет в Москве аналог тюменского ресторана «Чум»
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
