Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Московский ресторатор раскрыл объем инвестиций в открытие «Чико» в Тюмени

Тюменский ресторанный холдинг «МаксиМ» также вложился в строительство и открытие
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек (Фото: Сеть ресторанов Chicko )

Вложения в открытие ресторана Chicko в Тюмени составят более 20 млн рублей. Об этом РБК Тюмень рассказал владелец корейской стритфуд-сети Сергей Лебедев.

Открытие заведения запланировано на 1 июля. Предприниматель пояснил, почему решил открыть заведение именно в Тюмени.

«В среднем инвестиции составили около 20 млн рублей, но пока посчитаны не все расходы, поскольку ресторан еще находится в процессе строительства. Мы планируем открыться во всех городах России с населением более 300 000 человек. Так получилось, что Тюмень присоединилась к нам одной из первых. Наш франчайзи-партнер в Новосибирске Олег Ионко решил открывать заведение в Тюмени вместе с Ларисой Невидайло — одним из популярнейших рестораторов города. Мы считаем, что партнерство с ее холдингом усилит нас», — прокомментировал РБК Тюмень Сергей Лебедев.

Ресторанный холдинг «МаксиМ» как партнер оказал помощь в строительстве и вложил часть своих средств в открытие: они выбрали локацию, вели переговоры с арендодателем, стажируют работников в своих заведениях.

Совладелец заведений Yellow, «Завтрак» и Izikaya Алексей Трунев оценивает такой объем инвестиций как стандартный для подобного формата.

«20 миллионов рублей — это не много и не мало. Все зависит от того, в каком состоянии находилось помещение. Мы открывали проекты и за 10, и за 13 млн рублей, и мне кажется, что в категории «стритфуд» большая часть средств инвестируется в оборудование. Нуждается ли город в заведениях такого типа? Не попробуешь — не узнаешь. В Тюмени есть множество примеров с разными тематиками, которых в городе раньше не было, и рынок сам решает, что востребовано, а что — нет. Объективно говоря, сеть растет довольно быстро, и наверняка не потому, что она кому-то «не заходит», — пояснил Алексей Трунев.

Также стало известно, что средний чек в Chicko составит 1100 рублей. По мнению Алексея Трунева, оценить его соответствие услуге можно будет, попробовав предлагаемый продукт.

«Мне он кажется вполне нормальным», — отметил бизнесмен.

Сейчас рестораны сети Chicko работают в Москве, Новосибирске, Ульяновске, Самаре, Екатеринбурге, Челябинске, Астане и Алматы (Казахстан). В 2023 году планируется открыть 50 новых филиалов.

Согласно открытым данным, учредителями ООО «ЧИКО» в Москве числятся Тигран Костандян с долей 51,00% и Нина Вольвак с долей 49%. Выручка предприятия в 2022 году — 320 млн рублей, а чистая прибыль — 22,5 млн рублей. Показатели кратно выросли по сравнению с 2021 годом, тогда они составили 42,2 и 2,7 млн рублей соответственно.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 17 сентября
EUR ЦБ: 101,28 (+0,48)
Инвестиции, 17:49
Курс доллара на 17 сентября
USD ЦБ: 91,14 (+0,21)
Инвестиции, 17:49
Все новости Тюмень
В Ростовской области ввели временные отключения света из-за пожаровОбщество, 18:52
Мэр Тольятти ушел в отставку по собственному желаниюОбщество, 18:50
В Москве разработали первый в стране мастер-план акватории рекиНедвижимость, 18:49
ПСБ увеличил беспроцентный период по кредитной карте до 180 днейПресс-релиз, 18:45
Может ли попытка покушения на Трампа повлиять на его рейтинг и выборыПолитика, 18:43
Почему снижение ставки ФРС станет полезным для DeFi-приложенийКрипто, 18:37
«АвтоВАЗ» назвал цены на новую версию Lada VestaАвто, 18:34
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Курской области сбили ракету и беспилотникПолитика, 18:26
Интернациональный легион Украины отверг связь с покушавшимся на ТрампаПолитика, 18:25
Байден предложил усилить Секретную службу после покушения на ТрампаПолитика, 18:20
Правительство поддержало штраф до ₽5 тыс. за повторную езду без ОСАГОАвто, 18:17
Арбитр Карасев заявил, что у него не было проблем с Роналду в Эр-РиядеСпорт, 18:14
Подозреваемого в работе на ИГИЛ россиянина задержали в ФинляндииПолитика, 18:10
Как управлять командой в условиях трансформации рынков и бизнесаОтрасли, 18:08