Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Московский ресторатор раскрыл объем инвестиций в открытие «Чико» в Тюмени

Тюменский ресторанный холдинг «МаксиМ» также вложился в строительство и открытие
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек (Фото: Сеть ресторанов Chicko )

Вложения в открытие ресторана Chicko в Тюмени составят более 20 млн рублей. Об этом РБК Тюмень рассказал владелец корейской стритфуд-сети Сергей Лебедев.

Открытие заведения запланировано на 1 июля. Предприниматель пояснил, почему решил открыть заведение именно в Тюмени.

«В среднем инвестиции составили около 20 млн рублей, но пока посчитаны не все расходы, поскольку ресторан еще находится в процессе строительства. Мы планируем открыться во всех городах России с населением более 300 000 человек. Так получилось, что Тюмень присоединилась к нам одной из первых. Наш франчайзи-партнер в Новосибирске Олег Ионко решил открывать заведение в Тюмени вместе с Ларисой Невидайло — одним из популярнейших рестораторов города. Мы считаем, что партнерство с ее холдингом усилит нас», — прокомментировал РБК Тюмень Сергей Лебедев.

Ресторанный холдинг «МаксиМ» как партнер оказал помощь в строительстве и вложил часть своих средств в открытие: они выбрали локацию, вели переговоры с арендодателем, стажируют работников в своих заведениях.

Совладелец заведений Yellow, «Завтрак» и Izikaya Алексей Трунев оценивает такой объем инвестиций как стандартный для подобного формата.

«20 миллионов рублей — это не много и не мало. Все зависит от того, в каком состоянии находилось помещение. Мы открывали проекты и за 10, и за 13 млн рублей, и мне кажется, что в категории «стритфуд» большая часть средств инвестируется в оборудование. Нуждается ли город в заведениях такого типа? Не попробуешь — не узнаешь. В Тюмени есть множество примеров с разными тематиками, которых в городе раньше не было, и рынок сам решает, что востребовано, а что — нет. Объективно говоря, сеть растет довольно быстро, и наверняка не потому, что она кому-то «не заходит», — пояснил Алексей Трунев.

Также стало известно, что средний чек в Chicko составит 1100 рублей. По мнению Алексея Трунева, оценить его соответствие услуге можно будет, попробовав предлагаемый продукт.

«Мне он кажется вполне нормальным», — отметил бизнесмен.

Сейчас рестораны сети Chicko работают в Москве, Новосибирске, Ульяновске, Самаре, Екатеринбурге, Челябинске, Астане и Алматы (Казахстан). В 2023 году планируется открыть 50 новых филиалов.

Согласно открытым данным, учредителями ООО «ЧИКО» в Москве числятся Тигран Костандян с долей 51,00% и Нина Вольвак с долей 49%. Выручка предприятия в 2022 году — 320 млн рублей, а чистая прибыль — 22,5 млн рублей. Показатели кратно выросли по сравнению с 2021 годом, тогда они составили 42,2 и 2,7 млн рублей соответственно.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 28 сентября
EUR ЦБ: 101,98 (-0,01)
Инвестиции, 27 сен, 17:04
Курс доллара на 28 сентября
USD ЦБ: 96,5 (+0,26)
Инвестиции, 27 сен, 17:04
Все новости Тюмень
Байден заявил, что не знает способ предотвратить шатдаун Политика, 00:11
Минтруд оценит разницу в зарплатах бюджетников на одинаковых должностях Экономика, 00:00
Какие страны объявили бойкот российским юниорам после решения УЕФА Спорт, 00:00
Турецкая авиакомпания назвала атаки дронов в России «ежедневным вызовом» Бизнес, 27 сен, 23:56
Самогонный аппарат взорвался в многоэтажном доме в Воронеже Общество, 27 сен, 23:47
В Тюмени из-за взрыва в доме пострадал один человек Тюмень, 27 сен, 23:41 
Канцлер Австрии по ошибке выложил в сеть фото с рублем для PR-кампании Политика, 27 сен, 23:40
Знакомьтесь, «Технологии»
Новый раздел РБК Pro поможет подготовиться к любым вызовам цифрового будущего
Перейти
Посол пообещал назвать имена всех украинских детей, перевезенных в Россию Политика, 27 сен, 23:31
Квартиры в Новой Москве: жить на природе и удобно добираться на работу РБК и ПИК, 27 сен, 23:28
Bloomberg узнал о расследовании Минюста США в отношении UBS из-за России Бизнес, 27 сен, 23:10
В Дагестане задержали участников перестрелки, в которой погиб полицейский Общество, 27 сен, 23:05
США введут безвизовый режим для Израиля Политика, 27 сен, 22:36
Посол России пригрозил уголовным делом и экстрадицией эсэсовца из Канады Политика, 27 сен, 22:25
До работы на лифте: как устроены клубные апартаменты на Кутузовском РБК и Ahead, 27 сен, 22:22