Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Россельхознадзор уличил заведения общепита в закупе опасного мяса

Два тюменских кафе, столовая и пекарня готовили из опасного для людей мяса
Нарушения были выявлены в начале сентября
Чкетыре заведения общепита не имели документов на мясо
Чкетыре заведения общепита не имели документов на мясо (Фото: Александр Мамаев / РИА URA.RU)

В первую неделю сентября специалисты тюменского Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий», в которую загружаются ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД) на сырье, выявили нарушения в четырех тюменских заведениях общепита. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Нарушения допустили два кафе, столовая и пекарня, расположенные в областной столице.

«Установлено, что семейное кафе «Alladin» (ООО Люмян) по адресу г.Тюмень, ул. Луначарского, 18: не имеет ВСД на мясо птицы с 12 июля 2024 г., ВСД на свинину и говядину отсутствуют с 20 марта 2024 г., а на баранину входящие ВСД отсутствуют с 7 декабря 2021 г. У столовой «Гули бодом» (ИП Коридов Н. М.) по адресу г.Тюмень, ул. Дружбы, 165А: отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на мясо птицы. Не зарегистрировано в ФГИС «Меркурий» кафе быстрого питания «Царь кебаб» (ИП Аллахвердиев Р. М.о) по адресу г.Тюмень, ул. Московский тракт, 15 и пекарня «Со вкусом дома» (ИП Калачиев Д. М.) по адресу г.Тюмень, ул. Калинина, 55», — рассказали в Россельхознадзоре.

В ведомстве пояснили, что отсутствие ВСД говорит о том, что эти заведения ведут закуп мяса, безопасность которого не подтверждена, а значит, блюда из него могут быть опасными для здоровья и жизни людей. Предприниматели получили предостережения о том, что подобные нарушения недопустимы. Сведения о них переданы сотрудникам Роспотребнадзора.

Подобные нарушения ведомство выявляет регулярно, ведя еженедельный мониторинг. Например, в мае в закупе небезопасного мяса были уличены 66 заведений общепита.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Главные в вине: в Москве прошел Российский винодельческий форум

РБК Вино РБК Вино

Особый стиль и внимание к деталям. Как создавали этикетки для вина в СССР

РБК Вино РБК Вино

Укрывное виноградарство: что это и как влияет на вино

РБК Вино РБК Вино

По Цельсию или по Фаренгейту? Артур Саркисян — о пользе винных рейтингов

РБК Вино РБК Вино

Эксперты рассказали, какое вино нельзя пить веганам

РБК Вино РБК Вино

Снежанна Георгиева о том, как разбираться в вине и людях

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 ноября
EUR ЦБ: 104,29 (+0,04)
Инвестиции, 13 ноя, 17:33
Курс доллара на 14 ноября
USD ЦБ: 98,37 (+0,41)
Инвестиции, 13 ноя, 17:33
Все новости Тюмень
Ростех пригласил Кологривого на экскурсию после сообщений о его райдереОбщество, 14:16
Иностранцы будут сдавать биометрию при въезде в Россию по безвизуОбщество, 14:11
Бывшая ученица Плющенко заявила, что не жалеет о смене гражданстваСпорт, 14:05
«Успех надо тиражировать». Мифы, которые погубили известные компанииPro, 14:00
Акции Burberry выросли на 15% после объявления плана реструктуризацииИнвестиции, 13:58
Кремль ответил на вопрос о спецпосланнике по Украине по аналогии с СШАПолитика, 13:57
Кеннеди назвал «отвратительной» еду Трампа во время предвыборной гонкиПолитика, 13:56
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
В Кремле заявили, что пока не возлагают надежд на ТрампаПолитика, 13:51
В полиции подтвердили историю о «взбесившемся» в Новой Москве MercedesОбщество, 13:50
«Сбер» предупредил о новой схеме телефонных мошенниковФинансы, 13:45
Honda представила свой самый «внедорожный» автомобильАвто, 13:41
Актриса Ломакина уволилась из театра после шутки о карельском языкеОбщество, 13:40
NBC узнал, что в Минюсте сочли «безумием» решение Трампа по генпрокуроруПолитика, 13:38
Дума рассмотрит ограничения на банковские счета для иноагентовПолитика, 13:33