Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 
Эксклюзив

В Тюменской области выросло количество нарушений в заведениях общепита

Россельхознадзор выявил нарушения в 133 тюменских кафе и ресторанах
В первом полугодии 2024 г. в Тюменской области было выявлено 133 нарушения
По требованию Россельхознадзора было уничтожено мясо в шашлычных «Худжанд» и «Шашлык-Машлык»
По требованию Россельхознадзора было уничтожено мясо в шашлычных «Худжанд» и «Шашлык-Машлык» (Фото: Анна Майорова / URA.RU )

Тюменский Россельхознадзор за первое полугодие 2024 г. выявил нарушения у 133 заведений общепита, связанные с приготовлением блюд из сырья животного происхождения. Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе регионального Россельзознадзора.

Основные нарекания по-прежнему касаются непрозрачности происхождения сырья и отсутствия документов, подтверждающих его безопасность. Для сравнения: в первом полугодии 2023 г. в Тюменской области было выявлено таких 125 нарушений. Примечательно, что в 2024 г. в регионе не было выявлено ни одного случая фальсификации продуктов.

Кроме того, по требованию прокуратуры Россельхознадзором были проведены две внеплановые проверки. Они затронули шашлычные «Худжанд» и «Шашлык-Машлык».

«В ходе проверки индивидуального предпринимателя Джураева Х. Т. было установлено хранение мяса неизвестного происхождения общим весом 79,3 кг без сопроводительных документов. Также отсутствовала информация о сроках годности. Данная продукция использовалась для приготовления готовых блюд, что могло представлять угрозу жизни и здоровью людей. ИП было выдано предписание об уничтожении этой продукции. Согласно материалам административного дела, суд приостановил работу предприятия на 60 суток», — прокомментировали в ведомстве.

Что касается заведения «Шашлык-Машлык», то там нашли 5,29 кг мяса неизвестного происхождения. Как и в первом случае, отсутствовала маркировка и ветеринарные клейма. Продукция была уничтожена.

Специалисты регионального Россельхознадзора составили для РБК Тюмень топ компаний, которые в 2023 году допустили к продаже наибольший объем продукции из неизвестного сырья. В него вошли производители молока, а также продукции из рыбы, индейки и свинины.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 сентября
EUR ЦБ: 100,39 (-0,35)
Инвестиции, 12 сен, 18:02
Курс доллара на 13 сентября
USD ЦБ: 91,11 (-0,16)
Инвестиции, 12 сен, 18:02
Все новости Тюмень
В Тюмени из-за нехватки подорожало сливочное маслоТюмень, 05:15 
Трамп заявил, что Байден не ворочается по ночам из-за УкраиныПолитика, 05:12
Брянский губернатор предложил не принимать в вузы без «природного дара»Общество, 05:11
В Одессе раздались взрывыПолитика, 04:48
Пьяные черви и голуби-наводчики: за что вручили Шнобелевскую премиюОбщество, 04:29
На пунктах пропуска с Китаем возникли заторы перед повышением утильсбораОбщество, 04:14
Суд разрешил изъять оружие у напавшего на Брянскую область главы РДКОбщество, 03:27
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Правительство не поддержало законопроект об отмене ЕГЭОбщество, 02:53
Колумбия потребовала прекратить вербовку «для зарубежных войн»Политика, 02:50
В Пентагоне по ошибке заявили о стремлении защитить суверенитет РоссииПолитика, 02:29
В США не ответили на слова Путина об участии НАТО в конфликте на УкраинеПолитика, 02:08
Британские военные сопроводили российские корабли в Ла-МаншеПолитика, 01:40
Украина объявила Монголии демарш в связи с визитом ПутинаПолитика, 01:40
Израильский спецназ атаковал секретный военный объект в СирииПолитика, 01:10