Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 8 июня
EUR ЦБ: 87,17 (+0,21)
Инвестиции, 07 июн, 16:35
Курс доллара на 8 июня
USD ЦБ: 81,46 (+0,21)
Инвестиции, 07 июн, 16:35
Все новости Тюмень
МИД ответил на критику Зеленского по ГЭС словами «чупакабра недовольна» Политика, 01:54
Рогов назвал потери ВСУ в Запорожской области за сутки Политика, 01:37
Рогов заявил о наступлении танковой группы ВСУ на участке в Запорожье Политика, 01:25
Рогов сообщил о взрывах в Токмаке Политика, 01:01
Сальдо назвал число эвакуированных из зон затопления после разрушения ГЭС Политика, 00:59
Глава МАГАТЭ заявил об отсутствии причин для паники из-за разрушения ГЭС Политика, 00:54
Квартиры в готовых проектах: дома с инфраструктурой для жизни РБК и ПИК, 00:50
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Reuters узнал о планах увеличить прокачку нефти по южной ветке «Дружбы» Политика, 00:39
Путин обсудил с саудовским принцем кооперацию в рамках ОПЕК+ Политика, 00:38
Очевидцы рассказали о первых сутках после затопления в Херсонской области Политика, 00:36
«Вест Хэм» обыграл «Фиорентину» в финале Лиги конференций Спорт, 00:15
Невозможно отказаться. Кто из звезд футбола переедет в Саудовскую Аравию Спорт, 00:01
Эксперты подсчитали переплаты невысыпающимся россиянам Бизнес, 00:01
Выручка крупнейших публичных компаний в России в 2022 году выросла на 4% Бизнес, 00:00
Зарплаты в Тюмени ,  
0 

В Тюмени рестораторы увеличили з/п барменам из-за острой нехватки

Проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии
В недостатке специалистов играет также сезонность
В недостатке специалистов играет также сезонность (Фото: Размик Закарян / URA.RU )

В Тюмени значительно усилился кадровый голод в сфере общепита. Спрос на официантов, барменов и бариста вырос на 55% по сравнению с прошлый годом. Так, областная столица вошла в топ-15 городов России с наиболее высоким спросом на таких специалистов. Об этом сообщают аналитики исследовательского центра hh.ru. 

Вместе со спросом выросли и средние предлагаемые зарплаты — на 3 107 рублей. С 37 629 в начале 2022 года до 40 736 рублей в начале 2023 года.

Как отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая, существующее на данный момент соотношение резюме и вакансий в отрасли ресторанного бизнеса говорит о том, что работодателям крайне сложно набирать персонал. Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в три раза ниже нормы. Кроме того, роль в недостатке специалистов играет также сезонность. Как правило, весной сотрудников в сфере общепита не хватает практически всегда. 

Как сообщал РБК Тюмень, проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии. Согласно данным hh.ru, с тех пор ситуация значительно не менялась в лучшую сторону, а в сентябре 2022, в результате частичной мобилизации, многие рестораторы остались без официантов, барменов и шеф-поваров.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях
 

Авторы
Теги