В Тюмени рестораторы увеличили з/п барменам из-за острой нехватки
В Тюмени значительно усилился кадровый голод в сфере общепита. Спрос на официантов, барменов и бариста вырос на 55% по сравнению с прошлый годом. Так, областная столица вошла в топ-15 городов России с наиболее высоким спросом на таких специалистов. Об этом сообщают аналитики исследовательского центра hh.ru.
Вместе со спросом выросли и средние предлагаемые зарплаты — на 3 107 рублей. С 37 629 в начале 2022 года до 40 736 рублей в начале 2023 года.
Как отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая, существующее на данный момент соотношение резюме и вакансий в отрасли ресторанного бизнеса говорит о том, что работодателям крайне сложно набирать персонал. Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в три раза ниже нормы. Кроме того, роль в недостатке специалистов играет также сезонность. Как правило, весной сотрудников в сфере общепита не хватает практически всегда.
Как сообщал РБК Тюмень, проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии. Согласно данным hh.ru, с тех пор ситуация значительно не менялась в лучшую сторону, а в сентябре 2022, в результате частичной мобилизации, многие рестораторы остались без официантов, барменов и шеф-поваров.
Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях
Кремль призвал оказать давление на Украину для прямых переговоров
Зеленский заявил об украинском «мощном пакете сдерживания» до прихода Трампа
Reuters: некоторые страны ЕС не знали о своем участии в планах США по Украине
ФАС вынесла предупреждение авиакомпании «Азимут». Подробности
Мизулина раскритиковала законопроект о запрете на поиск в интернете запрещенных материалов
Армения подала заявку на вступление в ШОС
Израиль атаковал Генштаб армии Сирии в Дамаске
В Раде подрались депутаты. Видео
Шрёдер намерен дать показания по «Северному потоку — 2»
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
