Перейти к основному контенту
Зарплаты в Тюмени ,  
0 

В Тюмени рестораторы увеличили з/п барменам из-за острой нехватки

Проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии
В недостатке специалистов играет также сезонность
В недостатке специалистов играет также сезонность (Фото: Размик Закарян / URA.RU )

В Тюмени значительно усилился кадровый голод в сфере общепита. Спрос на официантов, барменов и бариста вырос на 55% по сравнению с прошлый годом. Так, областная столица вошла в топ-15 городов России с наиболее высоким спросом на таких специалистов. Об этом сообщают аналитики исследовательского центра hh.ru. 

Вместе со спросом выросли и средние предлагаемые зарплаты — на 3 107 рублей. С 37 629 в начале 2022 года до 40 736 рублей в начале 2023 года.

Как отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая, существующее на данный момент соотношение резюме и вакансий в отрасли ресторанного бизнеса говорит о том, что работодателям крайне сложно набирать персонал. Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в три раза ниже нормы. Кроме того, роль в недостатке специалистов играет также сезонность. Как правило, весной сотрудников в сфере общепита не хватает практически всегда. 

Как сообщал РБК Тюмень, проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии. Согласно данным hh.ru, с тех пор ситуация значительно не менялась в лучшую сторону, а в сентябре 2022, в результате частичной мобилизации, многие рестораторы остались без официантов, барменов и шеф-поваров.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях
 

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 октября
EUR ЦБ: 103,87 (+0,7)
Инвестиции, 02 окт, 16:46
Курс доллара на 3 октября
USD ЦБ: 98,48 (+1,06)
Инвестиции, 02 окт, 16:46
Все новости Тюмень
Клуб РПЛ выпустил в продажу футболки с «молчаливым» главным тренером Спорт, 14:29
В Пентагоне заявили о готовности передать Украине ракеты ATACMS Политика, 14:25
Девять способов оплатить услуги ЖКХ. Инструкции Недвижимость, 14:19
Сложность майнинга биткоина обновила исторический максимум Крипто, 14:04
«Торпедо» уволило испанского главного тренера Спорт, 14:03
В интересах нации: на форуме РБК обсудили составление ESG-отчетности Новая экономика, 14:03
Представители VK и «Яндекса» вошли в состав комитета по маркетингу РФС Спорт, 14:02
Видите в ChatGPT конкурента?
Узнайте, как превратить нейросеть в помощника, в новом интенсиве РБК Pro
Купить интенсив
Поселок Тёткино попал под обстрел со стороны Украины Политика, 13:58
СБУ заявила о нейтрализации агентурной сети России в Николаевской области Политика, 13:56
В Москве прошел Глобальный финансовый форум Ecumene 2023 Пресс-релиз, 13:55
Как устроен частный «остров» для ультрахайнетов в Сочи РБК и Breeze Home, 13:55
НКР повысило кредитный рейтинг АО «ГИДРОМАШСЕРВИС» с A-.ru до A.ru Кредитные рейтинги, 13:52
Конституционный суд Грузии начал слушания дела об импичменте президента Политика, 13:48
Атаки беспилотников и обстрелы территории России. Карта Политика, 13:46