Перейти к основному контенту
Зарплаты в Тюмени ,  
0 

В Тюмени рестораторы увеличили з/п барменам из-за острой нехватки

Проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии
В недостатке специалистов играет также сезонность
В недостатке специалистов играет также сезонность (Фото: Размик Закарян / URA.RU )

В Тюмени значительно усилился кадровый голод в сфере общепита. Спрос на официантов, барменов и бариста вырос на 55% по сравнению с прошлый годом. Так, областная столица вошла в топ-15 городов России с наиболее высоким спросом на таких специалистов. Об этом сообщают аналитики исследовательского центра hh.ru. 

Вместе со спросом выросли и средние предлагаемые зарплаты — на 3 107 рублей. С 37 629 в начале 2022 года до 40 736 рублей в начале 2023 года.

Как отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая, существующее на данный момент соотношение резюме и вакансий в отрасли ресторанного бизнеса говорит о том, что работодателям крайне сложно набирать персонал. Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в три раза ниже нормы. Кроме того, роль в недостатке специалистов играет также сезонность. Как правило, весной сотрудников в сфере общепита не хватает практически всегда. 

Как сообщал РБК Тюмень, проблема с кадрами в сфере общепита обострилась еще в 2020 году, во времена пандемии. Согласно данным hh.ru, с тех пор ситуация значительно не менялась в лучшую сторону, а в сентябре 2022, в результате частичной мобилизации, многие рестораторы остались без официантов, барменов и шеф-поваров.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях
 

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 октября
EUR ЦБ: 103,87 (+0,7)
Инвестиции, 16:46
Курс доллара на 3 октября
USD ЦБ: 98,48 (+1,06)
Инвестиции, 16:46
Все новости Тюмень
Зачем главы МИД стран ЕС собрались на неформальную встречу в Киеве Политика, 21:30
Белый дом заявил о наличии у США средств только на срочную помощь Украине Политика, 21:29
Нацбанк Украины перейдет на курс управляемой гибкой гривны с 3 октября Инвестиции, 21:17
Цвета, цветы и зеленка: как проходит ярмарка современного искусства РБК и СберПервый, 21:12
США заморозили долгосрочные контракты в рамках программ помощи Украине Политика, 21:09
Ереван сообщил о погибшем военном при обстреле со стороны Азербайджана Политика, 21:02
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 20:55
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
Киев исключил венгерский OTP Bank из «спонсоров войны» ради траншей ЕС Политика, 20:46
Военная операция на Украине. Карта на 2 октября Политика, 20:37
Доллар снова близок к ₽100: в чем причина и достигнет ли он этой отметки Инвестиции, 20:27
Никита Мазепин заявил о закрытой Европе даже после приостановки санкций Спорт, 20:26
Власти назвали сроки включения отопления в Москве Общество, 20:25
Власти заложили в бюджет прогноз рекордных дивидендов от «Сбера» Финансы, 20:18
Эксперты объяснили, в чем достижение лауреатов Нобелевки по медицине Технологии и медиа, 20:16