Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 
Эксклюзив

В Тюменской области производство сметаны выросло, а масла — сократилось

Производство масла в Тюменской области упало на 20% из-за выпуска сметаны
Объемы производства масла упали на 20,6%, а объемы производства кисломолочной продукции увеличились на 4,8%
Фото: Денис Моргунов / URA.RU
Фото: Денис Моргунов / URA.RU

В Тюменской области в 2024 году снизились объемы производства сливочного масла, но возросли объемы выпущенной сметаны. Об этом РБК Тюмень рассказали в региональном департаменте агропромышленного комплекса.

Тюменские сельхозкомпании за год увеличили производство основных продуктов питания. За 10 месяцев 2024 года индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 107,3%. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили производство молока до 104 тыс. тонн (на 4,7%), сливок — до 11,8 тыс. тонн (на 15,5%), творога — до 10,9 тыс. тонн (на 16,2%), кисломолочных продуктов — до 36,9 тыс. тонн (на 4,8%). На уровне прошлого периода сохранилось производство мяса и субпродуктов домашней птицы — 70,812 тыс. тонн (+0,1%).

«Согласно официальным данным Росстата, в январе-сентябре 2024 года в Тюменской области хозяйствами всех категорий было произведено продукции сельского хозяйства на сумму 87,6 млрд руб., что на 8,8 млрд руб. больше, чем в январе-сентябре 2023 года. В хозяйствах всех категорий Тюменской области объем производства молока составил 395,6 тыс. тонн, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) — 142,9 тыс. тонн, яиц — 912,4 млн. шт», — добавили в ведомстве.

В департаменте АПК отметили, что в 2024 году предприятия по переработке молока снизили объемы производства сливочного масла из-за того, что перенаправляли высокожирные сливки на выпуск сметаны. За 10 месяцев объемы производства масла упали на 20,6%, а объемы производства кисломолочной продукции увеличились на 4,8%, сливок — на 15,5%.

Ранее стало известно, что цена масла в Тюменской области выросла на 33,5%, однако у некоторых производителей — почти в 2 раза. Эксперты отметили, что сошлись несколько факторов, среди которых подорожание молока и нехватка сырья.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 8 февраля
EUR ЦБ: 101,22 (+0,55)
Инвестиции, 07 фев, 17:52
Курс доллара на 8 февраля
USD ЦБ: 97,28 (+0,37)
Инвестиции, 07 фев, 17:52
Все новости Тюмень
Россиянам напомнили о риске изъятия заброшенных участков с 1 мартаОбщество, 05:00
В РПЦ рассказали, как мошенники обманывают под видом сбора на храмОбщество, 04:40
Трамп приказал предоставить ему данные о покушенияхПолитика, 04:22
Трюдо объяснил, зачем Трамп хочет «поглотить» КанадуПолитика, 03:55
The Telegraph узнал об изъятии тысяч золотых слитков из Банка АнглииПолитика, 03:37
Хинштейн предложил создать горячую линию для борьбы с мародерамиОбщество, 03:12
The Telegraph узнал о шоке министра обороны Британии из-за «трат на чушь»Политика, 02:56
Доступный биохакинг: как прожить до 120 лет
Начните эффективно бороться с факторами старения на интенсиве РБК Pro
Подробнее
Украинцы уступили сирийцам по количеству нелегальных мигрантов в ГерманииПолитика, 02:45
Иранские военные попросили отменить фетву о запрете ядерного оружияПолитика, 02:34
Эвакуированная из Электрозавода девушка рассказала, как начался пожарОбщество, 02:12
Илон Маск объяснил, почему не купит TikTokБизнес, 01:48
Суд отказался рассматривать протокол на Дудя за отсутствие маркировкиПолитика, 01:31
От автомобиля президента Сербии на трассе отлетело колесоОбщество, 01:22
Аэропорт Волгограда приостановил прием и отправление самолетовОбщество, 01:18