Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

В Тюмени бургеры подорожали до 15%. Что будет с ценами дальше

Из-за налоговой реформы бургеры подорожали до 15%
По словам эксперта, бургерные перестают быть бюджетным вариантом перекуса
Средняя цена бургера составляет 200 рублей
Средняя цена бургера составляет 200 рублей (Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU)

В Тюмени стоимость бургеров за 2023 год выросла от 5 до 15% по сравнению с 2022 годом. Об этом РБК Тюмень сообщили эксперты и участники рынка.

Рост цен вызван издержками при производстве, а также повышением НДС и изменениями в налоговом кодексе. Однако о дальнейшем удорожании речь пока не идет.

«В нашей сети за год стоимость изменилась на 10-15%. Прежде всего это произошло за счет удорожания сырья. В 2024 прайс не менялся и пока предпосылок к этому нет. ⁠В сравнении с рестораном полного цикла средний чек в 500-800 руб. — это все же бюджетный вариант. Если говорить про классический фастфуд и точки стритфуда — это, конечно, более затратно», — рассказал РБК Тюмень Владислав Джурович, основатель тюменской сети Tesla Burger.

В заведениях сети «Вкусно и точка» в октябре 2023 г. стоимость гамбургера и чикенбургера возросла на 3-7 руб. Доцент Финансового университета при правительстве РФ Динара Васьбиева со ссылкой на данные аналитиков «Контур.Маркета» сообщила, что средняя цена на бургеры в 2023 году повысилась на 6% — до 200 руб.

«Рост цен обусловлен подорожанием куриного мяса на 10% и некоторых овощей: например, помидоров на 14% в 2023 году по отношению к 2022 году. На рост цены бургеров также повлияла повышенная ставка НДС в 20% вместо 10% в соответствии со вступившими в силу 1.10.2023 изменениями в ст. 164 Налогового кодекса», — отметила эксперт.

Поскольку для сэндвичей, в том числе для бургеров, появился специальный код в Общероссийском классификаторе продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2), их реализация больше невозможна по пониженной ставке в 10%, как это было раньше. 

Во внешней пресс-службе «Региональной сети предприятий питания», франчайзи партнера «Вкусно — и точка», отметили, что также на стоимости блюд сказался рост расходов на аренду, электроэнергию и логистику.

«Сегодня бургеры нельзя назвать перекусом без удара по бюджету (240 руб. и выше), если мы хотим что-то натуральное и сытное. К нему придется прикупить еще какой-нибудь напиток или воду, что повысит средний чек перекуса еще на 60-300 рублей», — резюмировала Динара Васьбиева.

В 2023 году Тюмень заняла первое место в рейтинге городов по потреблению фастфуда, обойдя Москву (6 место). В заведениях общепита, продающих фастфуд, тюменцами было куплено более 16 млн блюд, а на каждого жителя города пришлось в среднем по 19.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 23 апреля
EUR ЦБ: 99,36 (-0,21)
Инвестиции, 16:37
Курс доллара на 23 апреля
USD ЦБ: 93,25 (-0,19)
Инвестиции, 16:37
Все новости Тюмень
«Ариант», активы которой потребовали изъять, открыла центр виноградарства Бизнес, 21:39
«Металлург» оказался в шаге от победы в Кубке Гагарина Спорт, 21:34
Военная операция на Украине. Главное Политика, 21:26
Reuters узнал о нежелании ряда стран ЕС расставаться с Patriot ради Киева Политика, 21:25
К чему приведет призыв Дуды разместить в Польше ядерное оружие Политика, 21:16
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 21:16
Глава харьковской администрации заявил о повреждении инфраструктуры Политика, 21:15
Г. Нахапетян: создание устойчивого бизнеса
Смотрите этот и еще 40+ курсов в опции Уроки Легенд
Подробнее
Пашинян сообщил, что Армения и Азербайджан начали делимитацию границы Политика, 21:10
Байден дал обещание Зеленскому по оказанию помощи Украине Политика, 21:03
Путин отметил роль БАМа в «развороте на восток» Экономика, 20:52
Власти Санкт-Петербурга запретят снимать последствия атак дронов Политика, 20:37
В работе приложения и сайта Альфа-банка произошел сбой Общество, 20:27
Reuters сообщил о неопределенности с поставками для Киева после 2024 года Политика, 20:23
Власти еще одной страны задумались о блокировке TikTok Технологии и медиа, 20:14