Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Гастробум. В Тюмени в 2022 году откроются сразу пять ресторанов и кафе

Это и сетевые проекты, и стартапы
Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU
Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU

В Тюмени появляется все больше заведений общепита. Мы подготовили список заведений, которые начнут работу на тюменском гастрорынке в 2022 году. По полученной РБК Тюмень информации, больше всего открытий намечено на март. 

В центре Тюмени на Цветном бульваре ведутся строительные работы по открытию ресторана Zarnizza, его площадь – 450 кв. м. Основная концепция заведения базируется на современной интерпретации советской кухни. Средний чек в заведении составит 1500-2000 рублей. Запустить проект планируют в марте. 

В торговом доме «Колесник» запустят кафе Hololo, в котором весь день будут подавать завтраки. Заведение будет выполнено в тематике старой Европы. Открытие состоится в мае. 

Ресторатор Евгений Миркин, которому принадлежат кальянная «Ахинея» и мексиканское бистро La Guera в Екатеринбурге, откроет в Тюмени Jo Wu Ramen. Заведение будет специализироваться на китайской кухне. Расположится рамен-бар в центре города, рядом с мексиканским баром Fresca. Открытие планируется на конец марта.

Владелец заведений «Публика» и «Завтрак» Алексей Трунев рассказал о причинах растущей популярности тюменского гастрорынка.

«Тюмень — город привлекательный по своей динамике роста, покупательской способности, удобству инфраструктуры. При этом стоит обратить внимание на то, что рост пошел не сразу. В период первого локдауна начала формироваться насмотренность у тех, кто долго вынашивал планы, появилось время подумать. По моему мнению, тюменский общепит еще переживет свой бенефис и мы точно встанем в один ряд с проектами Екатеринбурга и Новосибирска. С точки зрения роста города еще все впереди. Многое не построено, в том числе набережная, которая будет лакомым куском для бизнеса. Делаю большие ставки на речпорт. Город подрос, а пандемия все ускорила», — пояснил Алексей Трунев РБК Тюмень.  

Ранее РБК Тюмень также сообщал о появлении двух крупных проектов «Сыроварня» и «СибирьСибирь». Первый — совместный проект московского ресторатора Аркадия Новикова и тюменской сети «МаксиМ». В Тюмени его запуск планировался еще в летом 2021 года, однако из-за разногласий с арендодателем локацию и дату открытия перенесли. После этого стало известно о запуске проекта «СибирьСибирь», который принадлежит бизнесмену из Новосибирска Денису Иванову. Оба заведения должны открыться летом этого года. 

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Главные в вине: в Москве прошел Российский винодельческий форум

РБК Вино РБК Вино

Особый стиль и внимание к деталям. Как создавали этикетки для вина в СССР

РБК Вино РБК Вино

Укрывное виноградарство: что это и как влияет на вино

РБК Вино РБК Вино

По Цельсию или по Фаренгейту? Артур Саркисян — о пользе винных рейтингов

РБК Вино РБК Вино

Эксперты рассказали, какое вино нельзя пить веганам

РБК Вино РБК Вино

Снежанна Георгиева о том, как разбираться в вине и людях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 13 ноября
EUR ЦБ: 104,25 (-0,6)
Инвестиции, 12 ноя, 18:05
Курс доллара на 13 ноября
USD ЦБ: 97,96 (0)
Инвестиции, 12 ноя, 18:05
Все новости Тюмень
World Athletics выдвинула украинку в совет спортсменов WADAСпорт, 15:45
Актер Павел Деревянко сыграет за московское «Динамо» в матче с «Амкалом»Спорт, 15:42
Адвокат рассказал, как генерал Попов передал Шестерову ₽17 млн на дачуОбщество, 15:37
«Золотой век» низких ставок прошел: как венчурные фонды меняют стратегииPro, 15:34
Патрушев заявил о необходимости усилить пограничный флот ФСБПолитика, 15:32
Как раскрыть потенциал городской инфраструктуры с помощью «цифры»Тренды, 15:19
Когда все пошло не по плану: 5 техник адаптации к вынужденным переменамPro, 15:19
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
«Сбер» запланировал до конца года провести первые сделки с криптовалютойИнвестиции, 15:15
За три года в Москве построят 12 новых станций метро и 260 км дорогГород, 15:14
Хуснуллин заявил о планах властей защитить застройщиков от банкротстваНедвижимость, 15:10
Пушилин и Кириенко встретились с жителями УгледараПолитика, 15:09
На автомагазины и СТО напали хакеры. Под угрозой данные тысяч россиянАвто, 15:07
Контрактник ударил себя топором по голове, чтобы не воеватьПолитика, 15:06
В тюменской гимназии скончалась сотрудница столовойТюмень, 15:04