Шесть тюменских кафе готовили продукцию из небезопасного мяса
В шести тюменских кафе для приготовления блюд использовали потенциально опасное мясо. Нарушения были выявлены в ходе проверок специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области.
Так, предприятия общепита не имели входящих ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на мясо животных, в их числе баранина и говядина. Как уточнили в ведомстве, безопасность продукции не была подтверждена, а готовые блюда из нее могут представлять потенциальную угрозу для здоровья и жизни людей. Также в кафе были нарушены правила гашения ВСД, то есть они не подтвердили поступления сырья в место назначения.
«В ходе контрольно-надзорных мероприятий было установлено, что шашлычная «От души» (ИП Атулян Т. М.) не имеет входящих ВСД на мясо птицы, говядину и баранину. У «Шашлык маркет» (ИП Казак И. Г.) отсутствуют ВСД на баранину и говядину, у кафе «Пилигрим» (ООО «Селеритас») — на мясо птицы и говядины, у «Аромат Баку» — на всю вышеперечисленную подконтрольную продукцию. ООО «СППМ» не погасили ВСД в количестве 1029 штук, а у ИП Нефедов А. В. не погашены входящие ВСД в количестве 1119 штук», — уточнили в Управлении Россельхознадзора по Тюменской области.
Предпринимателям были выданы предостережения. Также специалисты ведомства направили информацию об обнаруженных нарушениях в региональное Управление Роспотребнадзора.
Ранее агрофирма «Новоселезнево» после проверки Россельхознадзора была вынуждена уничтожить 467 килограммов мяса и мясной продукции неизвестного происхождения. Выяснилось, что она не имела маркировки и информации о дате выработки.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
