Тюменские рестораны нарастили прибыль за счет туристов
В Тюменской области за счет увеличения туристического потока в 2023 году на 22% вырос денежный оборот гостиниц и предприятий общепита. Об этом сообщает региональное отделение Банка России. Так, за прошлый год регион посетили 3,4 млн человек, что на 10% больше чем в прошлом году.
Данные ведомства перекликаются и с частными исследованиями. Например, по информации «Контур. Маркета», в первом полугодии 2023 года средний чек в ресторанах вырос с 477 до 536 руб. А аналитики FinExpertiza отметили кратный рост семейных трат на общепит уже во втором полугодии. Если в начале года на рестораны семьи тратили в среднем 604 руб. в месяц, то к концу 2023 — уже 2769 руб. Эксперты отмечают, что данный показатель вызван ростом зарплат, но, вероятно, достиг своего пика.
Изменение потребительского поведения в Банке России связывают также с недоступностью привычных товаров и услуг.
«В регионах «тюменской матрешки» во второй половине января — феврале 2024 потребительская активность по-прежнему находилась на среднем уровне. Высокие ставки по банковским вкладам стимулировали жителей региона больше откладывать деньги, чем тратить их. Некоторые товары и услуги, например, автомобили ушедших с российского рынка марок, путешествия за рубеж стали менее доступны, поэтому тюменцы меняют потребительские предпочтения. Увеличились расходы на поездки внутри страны, посещение спортивных и культурных мероприятий, а также питание вне дома», — прокомментировали в Банке России.
По данным ведомства, число отдыхающих в тюменских санаториях также увеличилось на 22%. В связи с этим выросли и доходы здравниц — за девять месяцев 2023 года они увеличились на 38% в сравнении с аналогичным периодом 2022 года.
