Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени появится заведение московского ресторатора

Московский ресторатор откроет в Тюмени новое заведение
Под новое заведение общепита помещение еще не найдено
«Горыныч» станет третьим заведением «МаксиМ», открытым по франшизе 
«Горыныч» станет третьим заведением «МаксиМ», открытым по франшизе  (Фото: gorynich.com)

Тюменский холдинг«МаксиМ» откроет по франшизе ресторан московского альянса White Rabbit Family — «Горыныч». Информацию РБК Тюмень подтвердили два разных участника рынка.

White Rabbit Family принадлежит ресторатору Борису Зарькову, владеющему 33 ресторанами в Москве, Сочи, Астане, Дубае и других городах.

Ресторан «Горыныч» специализируется на приготовлении блюд на открытом огне. По мнению одного из инсайдеров, решение об открытии нового заведения свидетельствует о желании «МаксиМ» усилить свои позиции в областной столице на фоне одного из главных конкурентов — Sobolev Alliance.

«Под ресторан «Горыныч» еще не нашли помещение. Что касается их конкурента, то Sobolev Rest на фоне этой сделки рискует сдать позиции», — рассказал источник.

В ответ на это бренд-директор Sobolev Alliance Ольга Кондалова пояснила РБК Тюмень, что в компании на это смотрят в первую очередь как на развитие рынка.

«Появление новых заведений — это отличное доказательство развития гастрономической индустрии в городе и в регионе. Успехи коллег мы всегда воспринимаем как новый этап формирования комфортной городской среды в Тюмени. К тому же направленность новых заведений будет принципиально отличаться от сформировавшихся брендов Sobolev Alliance. Новые качественные гастрономические заведения в первую очередь укрепляют культуру потребления в регионе. А это хорошо и для нас», — прокомментировала Ольга Кондалова.

В «МаксиМ» от комментариев отказались. РБК Тюмень также направил запрос в White Rabbit Family. Ответ ожидается.

Ресторанной сетью «МаксиМ» владеет предприниматель Лариса Невидайло. Холдинг насчитывает 30 заведений. В 2022 году выручка сети составила 801 млн руб., чистая прибыль — 23,7 млн руб.

Sobolev Alliance владеет предприниматель Александр Соболев. Его сеть насчитывает 33 проекта. В 2022 году совокупная выручка составила 609,5 млн рублей, а чистая прибыль — 22,4 млн рублей.

Это не первая столичная франшиза, которая появится в Тюмени. Так, в 2021 «МаксиМ» открыл «Сыроварню» ресторатора Аркадия Новикова, а в июне 2023 г. запустил Chicko. Кроме того, в 2022 в областную столицу зашла федеральная ресторанная сеть «#CибирьСибирь» Дениса Иванова.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 25 апреля
EUR ЦБ: 98,91 (-0,65)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Курс доллара на 25 апреля
USD ЦБ: 92,51 (-0,79)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Все новости Тюмень
Метод «лишь бы продать» устарел. Следите за дебиторской задолженностью Pro, 08:47
Посольству России запретили возложить венки к «Духу Эльбы» в США Политика, 08:40
Суд не увидел вброса бюллетеней на видео с женщиной на коленях у урны Политика, 08:38
Оставить ли Слишковича тренером «Спартака»? Мнения специалистов Спорт, 08:30
Матвиенко исключила «закручивание гаек» в России Политика, 08:25
«Вкусные» активы закончились: спрос на торговые площади в Тюмени снизился Тюмень, 08:21 
Движение автомобилей по Крымскому мосту временно перекрыли Политика, 08:14
Говорим красиво и убедительно
Видеоуроки В. Вишневского и 40 других курсов в Уроках Легенд
Подробнее
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 08:13
В Москве на майские праздники парковку сделают бесплатной Общество, 08:08
Guardian сообщила о лазейке для импорта российской нефти в Британию Политика, 08:01
Власти допустили перенос сроков сдачи рыболовных судов под инвестквоты Бизнес, 08:00
США и Нигер начнут обсуждение вывода американского контингента Политика, 07:54
Река Ишим в Абатском районе Тюменской области поднялась на 2 м за сутки Общество, 07:31
МВФ пересмотрел траекторию динамики России в мировой экономике Экономика, 07:30